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咖啡店经营有哪些技巧?
技巧二:坚决“傍大款”如果你相中的商铺位于著名连锁店或强势品牌专卖店附近,甚至就在这些店面的隔壁,那么,你大可省去考察商铺市场的时间和精力,因为你的商铺将可以借助这些店面的品牌效应招揽顾客。
原料库存须知,保持原材料的新鲜度:咖啡店经营者要注意存货问题,***购原料或周边产品时应以短期内卖光用完为原则。销售咖啡豆给顾客时应询问顾客可能使用日期,不卖过期的产品给顾客,以提升顾客对产品地信心及对贵店的信赖度。若客人有特别喜爱某类型咖啡豆时,也可以为其准备。
选择合适的店址 咖啡店的成功与否与店址的选择密切相关。选择人流量较大、消费水平较高的地段,能够增加潜在顾客的数量,提高店铺的知名度。同时,考虑竞争对手的位置,确保自己的店铺能够与众不同,满足消费者的多元化需求。定位明确的市场定位 咖啡店应当明确自身的市场定位,确定目标消费群体。
咖啡馆的经营定位,决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢;必须先确定经营方向,再去规划其它细节。
咖啡厅常用的促销技巧:特价 特价或折扣,就是通过直接在商品的现有价格基础上进行打折的一种促销手段。普通的折扣的幅度从5%至20%不等,幅度过大或过小均会引起顾客产生怀疑促销活动真实性的心理。而且,这种特价促销通常是有时段性的,一般会注明特价时间段和地点。
休闲类咖啡店 在选址上,这家休闲类咖啡馆不用选择吧厅集中的地方,可以选择一些步行大街。步行街上有着各式各样的门店,咖啡店可以成为他们逛街之后的“休息站”。休闲类咖啡店的投资规模相对较小。店面大小80平方米左右最为适宜,店内配有2到3名店员即可。
北京对外经贸大学对面雕刻时光咖啡馆招聘的***,7元/时,要健康证,工服...
是的 1个月转正后是8块 后续要考级了 离职押金退还,我鼓楼店的。
北京外经贸店 Beijing UIBE Café 这是一个值得你去描绘的地方——雕刻时光外经贸店。 它置身 5A 级写字楼紫光发展大厦,这个周边知本气息浓厚,沉淀出浓郁的现代人文、商务氛围的地方,地处朝阳区惠新里,对街便是对外经贸大学。
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