悦来酒家（三亚悦来酒家）

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本文目录一览：

• 1、彭城一绝是什么菜
• 2、黄河路有名的饭店
• 3、悦来酒家的历史文化

彭城一绝是什么菜

传说彭祖创造出一道菜叫做羊方藏鱼，其特点是：羊肉中藏鱼肉。羊方藏鱼是苏菜的一种，距今大概有4300年的历史。

地锅鸡——寒冬中的美食 现代地锅源于微山湖畔，已有三百余年的历史，流传至今。过去都是在自家的小院里用石头垒灶，放上大铁锅，搁了菜，贴上锅贴，围灶而坐，席地而吃。因此称为地锅。现在的地锅已经上了台面。

羊方藏鱼，是彭城古典菜，始于彭祖。据说彭祖的小儿子夕丁喜欢***。有天捕到一条鱼，让母烹制，恰巧家中正炖羊肉，其母趁彭祖不在，把羊肉割开将鱼藏入，与羊肉同炖，至鱼熟。

“霸王别姬”是淮扬菜的传统名菜，菜名取自鳖和鸡的谐音，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘。所用的最主要的食材就是鸡肉，用秘制的酱料腌制好之后，再下到锅中红烧，配以各种颜色的配菜，看起来非常有食欲。

三是拔丝，徐州的酒席上，基本上都有拔丝这道菜，什么苹果拔丝、香蕉拔丝之类的。徐州烹饪界素以拔丝技艺著称。

虞姬亲制一菜，名为“鸳鸯鸡”，其父会意，当即将虞姬许配给壮士。这位壮士就是项羽。项羽起兵反秦，秦亡后，项羽自命西楚霸王，定都彭城，这“鸳鸯鸡”也就在彭城流传下来了。

黄河路有名的饭店

黄河路有名的饭店推荐悦来酒家。悦来酒家是一家以地道本帮菜为主的餐厅，菜品以浓油赤酱为主，店里的糟香四宝、港式米饭焗珍宝蟹、美极鸭下巴等都是餐厅的人气菜品。

黄河路有名的饭店推荐悦来酒家。悦来酒家是一家主打地道本帮菜的餐厅，菜品以浓油赤酱为主，店内招牌菜包括糟香四宝、港式米饭焗珍宝蟹、美极鸭下巴等。餐厅环境优雅明亮，简洁明了，暖***的灯光令人倍感温馨。

上海黄河路美食街饭店排名：国际饭店、杏花楼、功德林、苔圣园酒家、佳乐汤包。国际饭店 国际饭店在历史上曾被称为“远东第一楼”、“远东第一厦”和“中国的摩天大楼”。曾经可是接待达官贵人、名媛大款下榻的重要之地。

悦来酒家的历史文化

其色光润红亮，其香浓郁滑爽，其味厚至淳，其形纯正自然，其器洗练古朴，其汉浑然天成，实为汉文化美食的民间代表。

彭成鱼丸，是徐州地方传统名菜。清朝康熙年间，徐州名牌老店悦来酒家厨师李自尝曾以一尾鲤鱼制四菜：银珠鱼、醋溜鱼丁、多味龙骨、鱼衣羹。其中以银珠鱼为最佳。康有为过徐州时。

彭城鱼丸的历史文化 清朝康熙年间，徐州名牌老店悦来酒家，店主门徒李自尝曾以一尾鲤鱼制四菜：银珠鱼、醋溜鱼丁、多味龙骨、鱼衣羹。其中以“银珠鱼”为最佳。

酒家主人沈宝麟是个好酒而健谈的人，多次上过电视和报纸，被媒介誉为古镇的“形象大使”。 与宝麟酒家隔河斜对面还有家门面较大的古镇酒家，仿古式装潢，有临河的露天桌子。中市宏市桥南侧还有家悦来酒家，也有不错的临河景观。

清朝康熙年间，徐州名牌老店悦来酒家，店主门徒李自尝曾以一尾鲤鱼制四菜：银珠鱼、醋溜鱼丁、多味龙骨、鱼衣羹。其中以“银珠鱼”为最佳。

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