大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于长沙许留山的问题,于是小编就整理了1个相关介绍长沙许留山的解答,让我们一起看看吧。
怎么做餐饮行业?
每个行业都有每一行的赚钱规律,做一行就要爱一行,三天打鱼两天晒网是得不到任何东西的。
其实九零后都有一种很强的创业精神,感觉给别人打工受气又受累而且还赚不到,每个月工资还不够自己开销的,所以就萌生了一种自己创业的想法。
但是有想法是好事情但你得选对一个好的项目,不然你就很容易失败。有很多人失败一次就彻底没信心了,宁愿打工一辈子也在不去选择创业。
我自己也是一名九零后,也在餐饮行业里面做了七八年,自己也去尝试过创业开店,但想法是好的现实总是很残酷的,第一次最终以失败告终。自己去经历了才知道创业的不容易,而且投资任何事情你都要做好最坏的打算,心态一定要好。
其实这么多行业中,为啥很多人都喜欢拿餐饮作为自己的第一次创业项目。我觉得有以下几个方面:
1.成本不高,投资小回报大。
2.不分年龄阶段,也不分文化水平。
3.简单易懂好操作不复杂(比如小吃类)
正因为如此每个人也都把这行想得太简单了,让很多人投资进来去尝试的时候。得到的结果和答案和自己想要的相差太远,所以最后得出结论。
当你要选择去创业的时候,不管哪一个行业。你都要先去了解“测试”,看自己适不适合这个行业,看你的产品在周边受不受欢迎,“测试”这两个字看着简单易懂,但没几个人去这样做。所以到后面的结果以失败告终
首先你得要根据当地人的口味,做出符合大多数常来消费人群口味的餐饮,得到大多数人的认可,才行呀。其次就是要把服务意识放在前台,有时候服务到位了,还可以弥补食品口味方面的欠缺。三,前面都可以了,人流量又很大了,就要考虑另选地方扩大经营,开分店了
感谢头条君邀答! 我是黄翰德,国家高级营销师,餐饮经营实践15年。欢迎关注我(知行创黄翰德)!
题主所问:‘’怎么做餐饮行业?‘’
题干范畴过大!泛泛而谈,回答无法切中要点!也就无法提供可以借鉴的价值!
联系当下餐饮业界所遇到的共同问题,结合实践,我觉得这个问题应该表述为:‘’如何经营餐饮行业?‘’
餐饮行业的‘’经营‘’纠其本质,就是组合‘’经营元素‘’,在一定空间内获取‘’现金流入‘’(营业额)!同时产生‘’现金流出‘’(成本/费用)的时间过程!
在一定时间内配比‘’现金流入‘’与‘’现金流出‘’,两者之差(正数/负数)也就是经营目标的达成结果。表现为盈利(正数)或亏损(负数)。
基本思路如下:
首先:确定‘’经营时间‘’,也就是提供‘’餐饮(服务/出品)的‘’工时总数‘’。
某餐饮老板说自己的员工让他很头疼。
因为好不容易来了客人却被员工恶劣的态度给赶跑了,做咨询这么多年,许多餐饮老板都给我反馈过类似的问题,每次我都会好好的和他们讨论一番,给他们分析问题的根源,并提供分析问题根源,并提供有效的解决方案。
管理层用K***薪酬绩效模式
找出每一个管理的薪酬绩效指标
每一个指标找出利益分配点
超过利益分配点即奖励,低于即少发,做到奖罚分明。
先说底捞在中国和全球的中式餐饮市场中均排名第一,同时也是增长最快的中式餐饮品牌。很显然它做的是非常的成功,接下来给大家说一下海底捞成功的原因。 1、把服务做到极致的能力。 现在许多餐饮企业都没办法深刻理解现时代消费者的服务需求,很多甚至都搞明白什么是服务,而海底捞却把品牌的核心竞争力放在了服务上面,并做到了差异化和机制。现如今,提起海底捞就想起其变态且细致入微的服务,而这正是海底捞成功的一个标志。 2、成熟的综合运营能力 海底捞经过多年沉淀,在选址、服务、菜品、供应链、经营等各个环节做得极其成熟,现如今海底捞开分店的风险已经非常的低,可以迅速实现盈亏平衡,保证现金流,为迅速扩张提供了条件。 3、极好的口碑与品牌影响力 品牌作为餐饮企业最为核心的竞争力,海底捞以其极致的服务体验闻名全国,而极致的服务体验背后,折射其深度的管理智慧。食材质量是优秀餐饮企业的基础,管理能力是优秀餐饮企业脱颖而出的催化剂。良好的食材质量基础和优秀的管理能力赋予海底捞极致的服务体验,构建其品牌护城河。 海底捞成功的原因有很多,主要是因为海底捞把服务做到了极致,并且有成熟的综合运营能力,还有极好的口碑与品牌影响力,这使得海底捞走向了成功。
到此,以上就是小编对于长沙许留山的问题就介绍到这了,希望介绍关于长沙许留山的1点解答对大家有用。
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