恭俭冰窖（恭俭冰窖餐厅）

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本文目录一览：

• 1、古代冰窖是什么样的?古代人如何避暑?

古代冰窖是什么样的?古代人如何避暑?

冰窖都建在阴凉的地方，深入地下。用新鲜稻草和芦席铺垫，把冰放在上面之后就覆盖稻糠、树叶等隔热材料，然后密封窖口等来年享用。冰窖是古时人们常用以储冰避暑的窖穴，随着科学的发展，冰箱、空调取代了天然冰的功能，冰窖、天然冰便逐渐消失了。早年天然冰给人带来的清凉世界已经变为历史了。

这一整个夏天我们是绝对离不开冰箱的，冰箱绝对是家里的标配，冰个水果，弄个冰块，冻个雪糕什么绝对是杠杠的。但是在古代没有冰箱的时候人们是怎么过夏天的。

所以就会结冰。所以说古代人其实也是很聪明的，也不知道他们是怎么发现的这个办法。古代人不只会储存冰块，还可以一直制造冰块。那时候他们发现把硝石放在水里，可以迅速的结冰，然后切成一小块一小块的保存就可以持续的有冰块使用了。硝石的化学名是硝酸钾在溶解的时候，需要迅速吸热，所以就会结冰。

会在冬天***集大量的冰块跃入到地窖堆叠好冰块，为了减少冰块，温度的流失会在冰块上盖上草席，最后将冰窖的出口密封起来，如此一来这些冰块便能保存一部分到来年的夏天避暑使用。我国古代人们虽然没有先进的技术，但是我国人民的智慧依旧是很厉害的随着冰窖制冰的方式被发现越来越多地制冰方式也慢慢出现。

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