安仁鱼头（安仁鱼头历史）

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本文目录一览：

• 1、安仁鱼头哪家最有名

安仁鱼头哪家最有名

1、其鱼头选用紧水滩库区出产的花鲢鱼，豆腐是安仁本地产的卤水豆腐，配之以生姜，自制的红椒、紫苏、加上咸菜，佐之以酒醋等调料，经煎、煮、加料调味而成，安仁鱼头以其味道鲜美而名声在外。

2、安仁鱼头是安仁古镇最著名的一道美食，以其独特的风味、细嫩的肉质、浓厚的汤汁声名远播。

3、安仁鱼头 安仁鱼头是安仁古镇最著名的一道美食，以其独特的风味、细嫩的肉质、浓厚的汤汁声名远播。

4、安仁鱼头鱼头以其美味闻名于世。鱼头安仁紧水滩出品的白豆腐，是手工卤制的豆腐，配以姜汁、自制红辣椒、紫苏、酒醋等调料，经炸、煮、调味而成。

5、这里的安仁鱼头非常有名，每个鱼头重5-10斤，10元1斤，都是紧水滩水库里天然长成的肥头大鱼，味道鲜美。从桥上徒步到英川，可住英川酒家，这里乘到龙泉或凤阳山的中巴车很方便。

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